Si estás por Capital Federal, no podes dejar de probar esta nueva moda que es la comida Peruana, sin lugar a dudas la fusión de comida pre-inca e inca e influencias de la comida española, vasca, africana, sino-cantonesa, japonesa y también francesa, italiana y britanica la hacen ser una maravilla a la hora de degustar sus exquisiteces.
A pesar de su diverso origen (cuatro continentes) la mayoría de los platos típicos tienen como ingrediente principal el ají y muchas comidas son acompañadas con arroz.
Si te animas a salir de tu conocido Big Mac y te animas a probar nuevos sabores, no podes dejar de pedir:
Ceviche
Mezcla de pescados o mariscos cocinados por la acción de los jugos ácidos de los cítricos (comúnmente el limón) y la sal, condimentado con una base de cebolla, ajíes y cilantro.
Chicharrón de pescado
Básicamente consiste en milanesitas fritas de pescado, por lo general viene acompañado con una salsa picante y mayonesa peruana por separado.
Chaufa de mariscos
Es un salteado de arroz con huevo, mariscos y cebolla que le dan un sabor inigualable.
Lomo salteado
Tiritas de lomo salteado con cebolla y ajíes, acompañado con arroz, más secretos de la casa 
hacen que sea uno de mis platos preferidos a la hora de elegir los restaurantes Peruanos.
Si les interesa incursionar en este tipo de comida algunos lugares recomendables son
El Cocoroco – Olazábal 2571 – Belgrano – Tel: 4788-6288
Primavera Trujillana – Franklin D. Roosevelt 1627 – Belgrano – Tel: 4706-1218
Status – Virrey Cevallos 178 – Monserrat – Tel: 4382-8531
Astrid & Gastón – Lafinur 3222 – Palermo – Tel: 4802-2991
Si quieren pueden recomendarnos sus comidas preferidas peruanas o sus restaurantes favoritos.
